Coldharbour COTTAGE

Für das erste Jahr seit meiner Ankunft haben wir eine Rekordernte von Kirschen hatte! Es gibt 2 Kirschbäume in den alten Bauerngarten unter den Zwetschgen, Quitten und Birnbäume. Dieses Jahr die Vögel scheinen nicht gereinigt haben, welche bedeutet, dass die Gäste in der Hütte ist es gelungen, einige echte frische Kirschen englischen Geschmack. Der alte Bauer und seine Frau in den vergangenen Jahren würden die Früchte von den Bäumen und vor allem die Brombeeren (coming soon), um Marmelade zu machen, Chutneys und Kuchen gesammelt gestützt haben. Es gibt viele Sorten von Kirsche und wir haben 2 auf dem Bauernhof. Sie sind RAINER Kirschen sind groß, süß und haben teilweise gelb / goldenen Felle (siehe Foto der aktuellen Ernte!) Kommen sie in der Regel später in der Saison. Wir haben auch dunkelroten Kirschen, die wir glauben, dass Amarelle und sie nicht so gut schmecken. Diese sind härter und vor allem zum Kochen verwendet. So sein interessant zu erfahren, dass das, was gepflanzt wurde vor vielen Jahren war so mit Sorgfalt und guter Planung getan. Je süßer Kirschen wurden während des Sommers und die anderen zum Kochen oder auch Marmelade und gespeichert zweifellos in Gläser in der Küche Speisekammer gegessen.