Als ich drehte alle die Reste in der alten Scheune und ich fand diesen. Es ist sehr alt und rostig und nicht viel Gutes, aber es gibt uns einen Hinweis auf Leben auf dem Bauernhof in den alten Tagen. Es ist eine traditionelle Gusseisen Schwein Trog. Die Balken über den Trog zu stoppen die Schweine betritt es und Ablagerung es vorbei. Eine neue eines dieser wäre alles bis zu € 200 auf heutige Preise. Bei einem meiner Besuche in den Archiv-Büro in Lewes fand ich einen sehr alten Dokument, das von Immobilienmaklern genannt Vidler & Son, die auch in diesem Bereich für landwirtschaftliche Umsatz bekannt sein. In diesem Büchlein gibt es war eine sehr interessante Liste mit allen Produkten für den Verkauf auf dem Bauernhof, als es in den frühen 1900er Jahren verkauft. Sowie alte Wagen, Milchkannen, Leitern und vielen anderen interessanten Dingen, auch zu einem Verkauf einiger Tiere. Schafe, Geflügel und ein paar Schweine. Die Schweine würde ein wesentlicher Teil eines kleinen landwirtschaftlichen Betrieb im letzten Jahrhundert gewesen sein. Sie hätten mästen im Laufe des Jahres Botschaften von Hausmüll und Ersatzteile Gemüse aus dem Garten der Hütte. Oft hatte Bauernhäuser Aushärtung Zimmer, die Rauch-und Schweinefleisch zu bewahren es für den Einsatz im Winter. Es ist sehr interessant gewesen, diese Artikel zu entdecken und herauszufinden, wie der alte Bauer und seine Familie auf dem Bauernhof vor Jahren zu leben.
Es ist die Zeit des Jahres, und plötzlich gibt es viele Pilze in den Bereichen. Diejenigen, die auf diesem Foto sind im Bereich der Scheune und heißen Pilze oder Parasol Macrolepiota procera. Sie starten kurz und pummelig mit einem kompakten Mütze wie die Form eines Eies und dann, wie es wächst die Kanten fallen ab und mündet in einen großen, flachen Pilz. Es hat eine deutliche schokoladenbraun Zentrum, mit ledrigen ist zu berühren. Es dauert nur ca. 3 oder 4 Tage von den unreifen cap Form in eine ganz große, flache Pilze bilden. Es kann gegessen werden und ist köstlich gekocht in Butter, haben sie einen angenehmen nussigen Geruch. Achten Sie immer darauf, um Pilze zu erkennen, bevor Sie versuchen, sie zu essen, da einige giftig sind. Happy hunting.
Das ist Wentworth Golf Club in Surrey, einer der exklusivsten Golf-& Fitness-Zentren in Großbritannien. Dies war der Veranstaltungsort für die Tourismus-Süd-Ost-ExSEllence Awards 2009. Kleidung war sehr förmlich, schwarzen Anzug und Krawatte!. Getränke um 6:30 Uhr und ein üppiges Abendessen um 7:30 Uhr. Es waren über 500 Personen an der Veranstaltung, Reise-Industrie-Experten, Journalisten, Medien und natürlich die wenigen nervös waren diejenigen, die für die Preisverleihung nominiert wurden. Die Preisverleihung begann bei etwa 10pm (Ich musste nur einen kurzen Spaziergang außerhalb vorher zu beruhigen, ein wenig haben, war ich sooooooo nervös!)
Gyles Brandreth Gastgeber der Nacht und die Gewinner wurden von der Kategorie bekannt gegeben. Es kam bald zu der Sie Ihren Urlaub online of the Year "und die Gewinner wurden in umgekehrter Reihenfolge bekannt gegeben. (Schmerz oder wot!) Die höchst empfehlenswert Sieger ging zu ihr Zertifikat erhalten und dann eine plötzliche Stille. Das war die große! Natürlich, sobald die Silver Award Gewinner bekannt gemacht wurde konnte jeder Arbeit aus dem Gold-Gewinner! The Silver Award wurde ... .. nicht Coldharbour Hütte und dann alle um den Tisch und sagte: Sie schnappte nach Luft haben den Gold Award gewonnen! Ich konnte es nicht glauben, das zweite Mal in 3 Jahren, es war fantastisch. Dann kam die Scheinwerfer auf, und ich konnte nichts sehen! Bei der Gold-Gewinner ist bekannt, gibt es ein 3-minütiges Video-Clip der Eigenschaft jeder sah, dass ich meinen Weg stolperte auf die Bühne, um die Plakette und das Zertifikat erhalten, damit. Sobald ich fertig war, war ich auf der Bühne in den stürzte Media-Raum zu tun, Radio-Interviews.
Ich brauchte einen Drink nach all dem.
Gelegentlich Bäume umstürzen und Absturz in die Aktie Zäune, like this one. Dies ist eine Esche, die ideal für Holzfeuer ist. Wir schneiden die Zweige und die Nutzung sowie die Protokolle und speichern sie in der Log-Wert auf der Hütte bereit für die Gäste, die ein warmes Feuer in haben wie das Wohnzimmer des Hauses. Die erstaunlich, wie viel Holz erhalten Sie von einem Baum - das denken wir eins war von einem Blitz getroffen und hatte im letzten Monat über gefallene oder so. In den alten Zeiten Holz würde die Bauern primäre Quelle von Wärme und jede freie Stück gewesen wäre, verwendet wurden. Wir hätten die Farmer eine lange Zeit, um ein Baum zu fällen in Scheite von Hand sah. Heute mit Hilfe von Kettensägen wir hatten das man alle innerhalb von 2 Stunden durchgeführt.
Kurz nachdem ich kaufte das Anwesen im Jahr 2005 ging ich in die British Library in London zu sehen, ob es irgendwelche alten Karten von Coldharbour Farm. Interessanterweise gab und gibt es auf allen Karten, die ich fand einen "Bauerngarten" neben dem Bauernhaus. In den alten Zeiten hätte der Landwirt und seine Frau versuchen, Obst und Gemüse für ihre Familie aufwachsen. Obst war insbesondere zur Herstellung von Konfitüre verwendet und gespeichert werden in Gläsern für die Winterzeit. Im Garten gibt es Pflaumenmus Bäume, ein Birnbaum (Konferenz), eine Quitte und sogar ein Kirschenbaum. Mit Hilfe einer örtlichen Obst-Experten genannt Ken wir schrittweise Annäherung dieser einmal bewachsen Bäume wieder in Form. Dieses Jahr haben wir eine Rekordernte von Zwetschgen hatte. Zwetschgen sind nicht sehr beliebt in den Geschäften in diesen Tagen, da eine Menge Leute versuchen, sie zu essen, bevor sie bereit sind. Die samtweiche Haut muss sehr weich sein und Sie finden sie ganz köstlich. In dieser Woche einen sehr freundlichen Dame, die in der Hütte übernachtet hat mich ein Pflaumenmus Kuchen - es war köstlich!
In den letzten 2 Monaten hat es sehr wenig Regen auf dem Lande. Tiefe Risse sind, die in der Erde an zahlreichen Orten. Das Gras ist nicht mehr grün, sondern ein ausgetrocknetes sandigen brauner Farbe. Es ist eine Sorge der Bauern, und wir müssen sehr vorsichtig sein, den Bestand in verschiedenen Bereichen regelmäßig zu drehen. Die Schafe nicht wie die hohen dürren Gras (genannt Robin Gras, glaube ich), aber wie die kürzere, grüner Rasen und Klee. Aber da es sich nicht so schnell wächst wie gewohnt vorsichtig Weidemanagement notwendig ist. Es ist auch wichtig, um Schutz für die Schafe geben, wenn die Sonne sehr heiß ist und ein gutes Angebot an frischen gelöst.Die Hirten halten ein Auge auf alle Insbesondere der Bestand dieser Zeit des Jahres die Kontrolle auf Anzeichen von Erschöpfung und Gewichtsverlust. Einige haben in getroffen und gefüttert werden zusätzlich füttert.
Ein toller letzte Woche, nur wenn die Bauern alle Weizen der Ernte Abschluss wurden. Wirklich verstaubt auf dem Bauernhof mit all den Mähdrescher und Schlepper im Einsatz. Das Wetter war ideal in diesem Jahr für die Bauern. Wir besuchten die Getreidespeicher, die massive ist - und die letzten Lasten kamen aus dem 1000 ha großen Farm. Die Scheune hat, auf der richtigen Temperatur gehalten werden, um zu verhindern das Korn immer feucht, damit die Gebläse, die in den Bergen von Weizen eingesetzt werden. Lage im Land etwa 5 Minuten später hatten wir einige fantastische Beobachtungen der Bussarde. Greifvögel sind sehr aktiv dieser Zeit des Jahres, ist die Ernte geschnitten und die Felder sind kleine Reste der Weizenkörner und kleine Säugetiere zu machen - aber lassen Sie sich sehr exponiert, da sie nicht mehr in den hohen Weizen ergibt sich verstecken. Guten Tag auf dem Bauernhof.
Schafschur ist eine große Veranstaltung auf dem Bauernhof, ist es auch sehr harte Arbeit. Hier Helen Graham und arbeiten als Team, wie sie heute gelingt, mehr als 150 Schafe zu scheren. Der Aufbau dauert ca. 1 / 2 Stunde und die Scheren Messer wird von einem kleinen Generator gespeist. Weiter Helen Graham und Hirte die Schafe in Stifte und dann weiter teilen sie in Gruppen von 20 Jahren. Die Schafe sind sehr stark und einige schwer zu handhaben, aber Graham ist ein Experte. Während der Saison wird er mehr als 10.000 Schafe zu scheren. Ich frage ihn, bekommt er Rückenschmerzen und er sagt, nachdem Sie getan haben, die ersten 3 oder 4 kommt man in ein "System" und von da an seine easy! Helen macht die ganze Vorbereitungsarbeit, die Überprüfung der Mutterschafe, wie sie sind für jedes Zeichen von Verletzungen freigesetzt und sammelt die Wolle in die großen Säcke Wolle. Jeder Sack enthält 20 Wolle Bündel. Diese erhalten nach Kent Wool Growers geliefert und werden gewaschen und oft Hausisolierung verwendet. Vor dem Aufkommen der Elektrizität und Generatoren das alles wurde von Hand durch Scheren Scheren, von denen getan wird auf dem Display in der Hütte. Es muss der getroffenen der alte Schäfer Alter, seine Herde nicht jedes Jahr.
Reparatur Gates ist eine gemeinsame Aufgabe auf dem Bauernhof, sodass dieser Zeit habe ich versucht, mich ein zu beheben. Nachdem die morschen Holz und Sietenpfosten ich über die Replikation der Einsteckschloss und Zapfen-Verbindungen mit einer Säge und Meißel entfernt. Es hat mich Alters-und I couldnt denken, der alte Bauer, der dies alles von Hand verwendet tun Woche für Woche mit den einfachen Werkzeugen. Ich hatte die Verwendung von elektrischem Licht, so konnte in den Abendstunden arbeiten, aber in den alten Tagen alle diese Reparaturen werden mußten während dailylight Stunden auf der Farm ausgestattet. Sobald der Rahmen gesetzt wurde wieder die ganze Sache war mit Dübeln befestigt - Sie können die ursprünglichen auf der Seite des Tores zu sehen. Diese waren einfach Bits Zweig aus Birke / Hasel, die geschnitten wurden, Form und in die Löcher gesteckt und sie sind genauso stark wie Nägel oder Schrauben. Die Klammern ist mir gelungen, Bergung und Wiederverwendung als gut. Dann habe ich geschliffen alle Holzoberflächen und deckte das Tor mit 3 Schichten des dänischen Erdöl. Ein Meisterwerk (Art!), Aber es hat mich wahrscheinlich 10x länger, als es hätte tun sollen.
Es war großartig, diese Tiere zu beobachten in den letzten paar Wochen. Es hat eine sechsköpfige Familie lebt auf dem Bauernhof leben in und um die Scheune wurde. Sie sind ein Bündel von Spaß. Das Baby Wiesel heißen Kits und sie lieben es, zu erkunden. Sie sind schnell und können movers zu übertreffen und ein Kaninchen reißen leicht. Ich habe gesehen, sie herauszufinden Kaninchen etwa 3-fache ihres eigenen Größe. Am frühen Morgen sind sie sehr verspielt und Dart über den Hof, spielen im Rahmen der Stapel von Baumstämmen und überall. Sie können ganz zu schließen, aber Sie müssen mit der Kamera schnell sein.
