Cuando yo era apagar todas las sobras en el antiguo granero y encontré esto. Es muy viejo y oxidado y no un montón de buenas, pero nos da una indicación de la vida en la granja en los viejos tiempos. Su tradicional de fundición través de la alimentación de cerdos. Las barras de parada en el valle de los cerdos entrar en ella y el depósito de la vuelta. Uno nuevo de estos sería nada hasta 200 € a precios de hoy. En una de mis visitas a la Oficina de Archivo en Lewes he encontrado un documento muy antiguo por los agentes de finca llamada Vidler & Son, que solía ser muy conocida en este ámbito para las ventas agrícolas. En este pequeño folleto hay una lista muy interesante de todos los artículos a la venta en la granja cuando se vendió en el año 1900. Así como los vagones viejos, cántaros para la leche, escalas de peldaños y muchos otros temas de interés, la venta de algunas cabezas de ganado involucrado. Ovejas, aves de corral y algunos cerdos. Los cerdos que han sido una parte esencial de una pequeña granja participación en el siglo pasado. Habrían sido engordar durante el ejercicio utilizando las sobras de los residuos domésticos y verduras del jardín de la reserva de la cabaña. A menudo caseríos había curado al humo de salas de la carne de cerdo y preservarlo para el uso en el invierno. Es muy interesante el descubrimiento de estos elementos y saber cómo el viejo campesino y su familia vivía en la granja hace años.
Su la época del año y de repente hay un montón de hongos en el campo. Los que están en esta fotografía son en el campo por el granero y se llaman hongos o Parasol Macrolepiota procera. Empiezan a corto y rechoncho con un tope compacto como la forma de un huevo y luego a medida que crece de los bordes caen y se abre en un hongo grande y plana. Tiene un centro de color marrón chocolate distintos que es de cuero al tacto. Sólo se tarda unos 3 o 4 días de la tapa de forma inmaduros para formar en un piso de setas muy grandes. Se puede comer y es delicioso cocido en la mantequilla, que tienen un olor agradable sabor a nuez. Siempre asegúrese de identificar las setas antes de intentar comer ya que algunas son venenosas. Feliz caza.
Esta es Wentworth Golf Club en Surrey, uno de los más exclusivos de golf y centros de fitness en el Reino Unido. Esta fue la sede de Turismo de la región del sudeste ExSEllence Awards 2009. Vestido era muy formal, traje negro y corbata de moño!. Las bebidas a las 6:30 pm y de una suntuosa cena a las 7:30 pm. Hubo más de 500 personas en el evento, expertos de la industria de viajes, periodistas, medios de comunicación y por supuesto, los pocos nervios que había sido preseleccionada para los premios. La presentación de los premios, comenzó a las 10pm (que tenía que tener a un paseo fuera de antemano a calmarse un poco, yo estaba sooooooo nervioso!)
Gyles Brandreth fue anfitrión de la noche y los ganadores fueron anunciados por categoría. Pronto vino a continuación, a las vacaciones SELF CATERING Del Año, y los ganadores fueron anunciados en el orden inverso. (agonía o WOT!) El ganador Commended Altamente fue a recibir su certificado y luego un silencio repentino. Este fue el grande! Obviamente tan pronto como el ganador del Premio de Plata se anunció que todos pudieran trabajar con el ganador de Oro! El Premio de Plata fue ... .. no Coldharbour Cottage y, a continuación la mesa redonda todo el mundo contuvo la respiración y dijo que ha ganado el premio de oro! Yo no lo podía creer, la segunda vez en 3 años, fue fantástico. Entonces, los focos se encendieron y yo no podía ver nada! Cuando el ganador del oro se anunció hay un clip de 3 minutos de vídeo de la propiedad que todo el mundo estaba mirando lo que me encontré mi camino hacia el escenario para recibir la placa y certificado. Tan pronto como se terminó en el escenario me llevaron a la los medios de comunicación espacio para hacer entrevistas en la radio.
Necesitaba una copa después de todo eso.
De vez en cuando los árboles caen y se estrellan en las vallas de acciones, como ésta. Esta es una de cenizas, que es ideal para chimeneas. Cortamos y utilizar las ramas, así como los registros y guardarlos en el almacén de registro de la casa preparado para los huéspedes que les gusta el calor de un fuego en el salón de la casa. Su sorprendente la cantidad de madera que usted obtiene de un árbol - éste que pensamos había sido alcanzado por un rayo y había caído en el último mes o algo así. En la madera de viejos tiempos habría sido la fuente principal de los agricultores de calor y cada pieza de repuesto que han sido utilizados. Habría tomado el Farmer mucho tiempo para cortar un árbol hacia abajo en los registros de sierra de mano. Hoy en día con la ayuda de motosierras tuvimos esta todo hecho en 2 horas.
Poco después compró la propiedad en el año 2005 me fui a la Biblioteca Británica en Londres para ver si había alguna mapas antiguos de Coldharbour Farm. Curiosamente, no hubo y en todos los mapas que he encontrado un "jardín a la inglesa 'al lado de la granja. En los viejos tiempos del agricultor y su esposa se tratan de crecer en algunas frutas y verduras para su familia. De frutas, en particular, fue utilizado para elaborar mermeladas y se almacena en recipientes para el invierno. En el jardín hay árboles de ciruela, un árbol de pera (conferencia), una fiesta de quince y hasta un árbol de cerezo. Con la ayuda de un experto local de frutas llamado Ken estamos llevando gradualmente estos árboles, una vez cubierto de nuevo en forma. Este año hemos tenido una buena cosecha de damascenas. Damascenas no son muy populares en las tiendas en estos días, porque mucha gente trata de comer antes de que ellos estén listos. La piel aterciopelada debe ser muy suave y se encuentra que son muy deliciosos. Esta semana una señora muy amable que se quedaron en la casa me hizo una tarta de ciruela - estaba delicioso!
Durante los últimos 2 meses ha habido muy poca lluvia en la tierra. Están apareciendo grietas profundas en la tierra en numerosos lugares. La hierba ya no es verde sino una seca de color castaño. Es una preocupación para el agricultor y tenemos que ser muy cuidadosos para rotar la población en los diferentes campos en una base regular. Las ovejas no les gusta la hierba alta delgadas (llamada hierba Robin, creo), pero como el más corto, pasto verde y el trébol. Pero debido a que no está creciendo tan rápido como de costumbre cuidadosa gestión de los pastos es necesario. También es importante para acoger a las ovejas cuando el sol es muy caliente y una buena provisión de nuevos pastores agua.El mantener un ojo en particular, de todas las poblaciones en esta época del año para comprobar los signos de agotamiento y pérdida de peso. Algunos tienen que ser tomadas en alimentación y alimentos complementarios.
Great tour la semana pasada, justo cuando los agricultores estaban terminando la cosecha de trigo todos. Realmente polvoriento en la granja con todas las cosechadoras y tractores en la operación. El clima ha sido ideal de este año para los agricultores. Visitamos la tienda de grano que es enorme - y las cargas de última venían de la granja de 1000 acres. El establo tiene que mantenerse a la temperatura adecuada para evitar que el grano húmedo conseguir, por lo tanto, los ventiladores que se insertan en las montañas de trigo. En el campo a unos 5 minutos más tarde hemos tenido algunos avistamientos fantástico de los zopilotes. Las aves de presa son muy activos en esta época del año, la cosecha se corta y los campos tienen pequeños restos de granos de trigo y los pequeños mamíferos tienen que hacer - pero dejan muy expuesto a sí mismos como que ya no pueden esconderse en el trigo tallos altos. Buen día en la granja.
Esquila de ovejas es un gran evento en la granja, también es un trabajo muy duro. Aquí, el trabajo de Helen Graham y como un equipo como hoy se las arreglan para corte de más de 150 ovejas. La instalación tarda aproximadamente 1 / 2 hora y la cuchilla de corte es impulsado por un pequeño generador. Siguiente Helen Graham y pastor de las ovejas en corrales y luego dividir aún más a ellos en grupos de 20. Las ovejas son muy fuertes y algunas difíciles de manejar, pero Graham es un experto. Durante la temporada que se corte más de 10.000 ovejas. Le pido que saca dolor de espalda y él dice que después de haber hecho los primeros 3 o 4 te metes en un "sistema" y desde entonces es fácil! Helen hace todo el trabajo de preparación, el control de las ovejas, ya que se liberan de cualquier signo de lesión y recoge la lana en los sacos de lana grande. Cada saco contiene 20 fardos de lana. Estos obtener entregados a Kent Lana productores y se lavan y se utiliza a menudo para aislamiento de viviendas. Antes de la llegada de la electricidad y los generadores de todo esto fue hecho a mano con tijeras de corte, uno de los cuales se exhibe en la casa. Se debe de tomar las edades viejo pastor para su rebaño hacer cada año.
Reparación de Gates es una tarea común en la granja, así que esta vez traté de arreglar yo mismo. Después de haber retirado los paneles y postes podridos me puse a reproducir la mortaja y espiga con una sierra y un cincel. Me tomó las edades y puedo ayudar a couldnt pensando en el viejo granjero que solía hacer todo esto a mano, semana tras semana con las herramientas más simples. Tuve el uso de la luz eléctrica de manera podrían trabajar en las noches, pero en los viejos tiempos, todas estas reparaciones tuvo que ser instalado en dailylight durante las horas en la granja. Una vez que el marco se puso de nuevo todo el asunto estaba cerrada con pasadores - puedes ver los originales en el lado de la puerta. Estos eran simples trozos de ramas de abedul / avellano que fueron cortados en forma determinada y se inserta en los agujeros y son tan fuertes como clavos o tornillos. Los corchetes me las arreglé para el salvamento y la reutilización también. Entonces lijado todas las superficies de madera y cubierta de la puerta con 3 capas de aceite danés. Una obra maestra (una especie de!) Pero es probable que me tomó 10 veces más de lo que debería haber hecho.
Su sido genial ver a estos animales durante las últimas semanas. Se ha producido una familia de seis personas que viven en la granja que viven en y alrededor del granero. Son un montón de diversión. El armiños bebé son llamados kits y les encanta explorar. Son motores muy rápido y puede superar y arrebatarle un conejo con facilidad. Yo los he visto elegir conejos cerca de 3 veces su propio tamaño. Temprano en la mañana son muy juguetones y dardos a través de la granja, jugar bajo las pilas de troncos y de todo. Usted puede conseguir muy cerca de ellos pero tiene que ser rápido con la cámara.
