Wild Food
Posted in Diario su 10/30/2009 03:31 pm da AndrewSuo il periodo dell'anno e tutto ad un tratto ci sono un sacco di funghi nei campi. Quelli in questa foto sono nel settore dal fienile e sono chiamati Parasole funghi o Macrolepiota procera. Essi partono corto e tozzo, con un berretto compatte come la forma di un uovo e poi man mano che cresce ai bordi cadere e si apre in un fungo grande appartamento. Ha un distinto centro marrone cioccolato che è coriaceo al tatto. Si richiede solo circa 3 o 4 giorni dalla forma immatura tappo a forma di fungo in un bel grande appartamento. Si può essere mangiato ed è delizioso cotte nel burro, hanno un odore gradevole sapore di nocciola. Sempre essere sicuro di identificare i funghi prima di tentare di mangiare come alcuni sono velenosi. Buona caccia.









